Lunch untuk Dragon Baby

Assalamualaikum and Hi all.

Even though hari ni hari Ahad, tapi Mummy and Mirza duduk rumah saje sebab hari ni Abi keje. So bermalasan la kami dua beranak di rumah. Walaupun bermalasan di rumah, masak untuk Mirza wajib. Masak untuk Mummy je tak wajib hehe. So bila malas ni je la yang mummy masak untuk Mirza.


Tomyam Udang Bersayur. (suitable for 1yo and above sebab ada udang, if tak letak udang 10mo and above)

Bahan-bahan
Udang (saya guna 4 ekor-buang kulit sebab nak senang makan)
Serai - sebatang
Lengkuas
Halia
Bawang merah
Bawang putih
Celery
Broccoli
Cauliflower
Baby Corn
Carrot
daun limau purut
tomato (saya guna tomato ceri, guna tomato biasa pun ok)
air (kalau ada air rebusan kulit udang lagi sedap)

portion barang ni untuk dua kali makan.

Cara-cara
1. Rebus semua bahan kecuali udang, daun limau and tomato. Rebus sampai sayur empuk.
2. Bila sayur dah empuk, masukkan udang, tomato dan daun limau. Masak sehingga udang masak.

ps: kalau nak tumis dulu bebawang, lengkuas, halia, serai dulu pun boleh.


Tadaaa ni lunch Mirza harini.. organic cambodian mix grain rice, tomyam and ikan bawal putih goreng. Semua licin.

Easy 2 ingredients Pancake

Good Morning and Asssalamualaikum. Semua dah sarapan? Mesti kita yang ibu ibu ni bila bangun je dah mula fikir nak masak apa kan untuk breakfast. Paling senang beli or makan kat luar je. Tapi kadang-kadang bosan jugak kan. so today I would like to share a very simple recipe. Guna dua bahan yang senang kita jumpa.Gluten free.


2 Ingredients Pancake (suitable for 8mo and above yang dah pass egg test)

Bahan Bahan
Pisang (kalau guna cavendish or pisang yang bersize besar, 1 pun dah cukup. kalau guna pisang mas, guna dalam 3-4 biji)
1 biji telur

kalau guna 2 bijik pisang macam ni, nanti mixture cair, so better guna 4-5biji

Cara-cara
1. Lenyekkan pisang.
2. Masukkan telur dalam pisang yang dah mashed. Kacau sampai berbuih.
3. Masak macam masak pancake or lempeng. (saya tak guna minyak sbb guna nonstick pan, kalau tak boleh lenser sikit minyak kat kuali. jangan banyak-banyak)
4. Tadaa siap dihidangkan.. boleh letak butter or honey.. makan saje pun sedap

ps: boleh jugak, tambah grated cheese, kismis or kurma yang dipotong halus...

Mushroom Soup

Mushroom Soup (suitable for 1yo and above sebab guna fresh milk)

Bahan bahan
200gram button mushroom - guna yang fresh, satu kotak cukup. (saya guna brown button mushroom)
500ml fresh milk 
500ml chicken stock
bawang besar sebijik - dadu halus
bawang putih 2-3ulas - hiris halus
butter
1teaspoon serbuk blackpepper (tumbuk sendiri seeloknya, sbb yang serbuk tu kadang-kadang dah bercampur)
1 table spoon tepung gandum (saya guna unbleached plain flour)


Cara-cara
1. Panaskan periuk masukkan butter, kemudian tumiskan bawang besar and bawang putih. 
2. Bila dah naik wangi and bawang layu, masukkan mushroom. kacau dan biarkan sampai mushroom layu.
3. Masukkan tepung gandum kacau sampai sebati, kemudian terus masukkan chicken stock. Masak sehingga mendidih, baru masukkan susu dan black pepper. Masak sehingga mendidih and pekat.

ps: tak jumpa pulak gambar mushroom soup ni. nanti dah ada gambar baru i upload gambar ye..

Easy Baked Pasta

Easy Baked Pasta (suitable for 1yo and above sebab guna fresh milk, if tak guna fresh milk 10mo and above)

Bahan-bahan
Pasta yang siap rebus (saya guna pasta alphabets)
Mushroom soup (saya guna lebihan yang saya buat sendiri) resepi di sini
Potato (rebus dalam susu sampai empuk and mashkan dengan unsalted butter and cheese)

Cara-cara
Campurkan pasta yang dah siap rebus dengan mushroom soup. Kemudian masukkan dalam ramekin. Then letakkan mashed potato atas adunan pasta and soup tu. Bakar 180c untuk 30minutes or sampai nampak mashed potato warna brown yang cantik.

Food For Mirza

Harini letak gambar gambar je la dulu.. Ni antara gambar makanan Mirza sepanjang mummy busy dan tak sempat nak upload di sini.. nanti ada masa i'll upload the resepi. Tengok gambar je la dulu ekk..

Nasi Lemak, Steam Vege and Sambal Version baby

Nasi, Sup Sayur and Cheesy and Toast

Mee Suah with homemade chicken ball

Nasi, Kurma Vege and Grill Salmon

Nasi, Sup Sayur and Sambal Ikan baby version

Sup Tulang with white rice

Homemade Chicken Fingers, Golden Kiwi and Roti dengan cream cheese

Chicken Ball Soup with Vege

Pasta ABC with bone broth (sup tulang)

PROMO TUPPERWARE CATALOGUE 6 (19 August 2013 till 30 September 2013)

Assalamualaikum and Good Morning.. Mak tumpang promo tupperware ye.. Sesiapa yang berminat untuk mendapatkan tupperware boleh PM kat FB or email me (ayu_safarina@Yahoo.com). Untuk yang berminat nak jadi ahli pun boleh PM. Promo baik dengan harga yang menarik menanti anda. COD untuk yang berada sekitar Pasir Gudang, Seri Alam dan kawasan sekitarnya. Pos untuk kawasan yang lain-lain

Boleh view catalogue di album ni --> https://www.facebook.com/ayu.safarina/media_set?set=a.10151820623949507.1073741831.654129506&type=3

Steam Egg, Nyum Nyum sedap

Steam Egg with Vege and Pasta (suitable for 1yo and above sebab ada fresh milk, kalau tak letak fresh milk suitable for 10mo and above yang dah pass egg test)

Bahan bahan
Telur 1 biji
Fresh Milk - agak agak (saya guna susu kambing sebab my DS minum susu kambing)
Asparagus - hiris halus
Cauliflower - hiris halus
Broccoli - hiris halus
Carrot - shredded
Mushroom - hiris halus (saya guna brown button mushroom) (pastikan guna mushroom fresh bukan dalam tin)
Cheese - shredded
Pasta yang dah siap rebus - dalam 3table spoon (saya guna pasta ABC so sizenya kecil, 3tablespoon tu pun dah cukup banyak) -- pasta ni optional nak letak boleh tak nak letak pun boleh

Cara-cara
Pecahkan telur dalam mangkuk, kemudian kacau sampai kembang. Then masukkan sayuran yang dah dihiris halus, pasta yang dah siap direbus. Kacau sebati. Masukkan susu dan grated cheese. Kacau sebati. Masukkan adunan kedalam bekas yang tahan untuk disteam. (saya guna ramekin beli kat daiso. Murah je RM5 sebiji) then steamkan selama 5-10minit. (sini saya guna steamer Tupperware, senang. Promo catalogue (19/8 till 30/9/2013) Beli satu set steamer tupperware boleh dapat free satu tingkat. Berminat boleh PM saya di FB ataupun email. PM me for best price. 

Selamat Hari Raya

Assalamualaikum and Hi deariess..

Sorry for the long hiatus.. Mummy is a bit busy with school's work. Maklum la pecutan terakhir sebelum UPSR, so agak busy sikit untuk duduk diam depan laptop and upload post. Banyak resepi yang nak di share kan tapi disebabkan masa tidak mengizinkan saya, semua peram peram dulu. After UPSR insha allah saya akan kembali aktif up kan post post mengenai makanan untuk anak.

Sebelum terlambat saya ingin mengucapkan Selamat Hari Raya Maaf Zahir dan Batin